Il lavoro, la passione del fare 46 cresciuto e di aver vissuto questa città dall’interno ha facilitato moltissimo il mio lavoro. Se si pensa a tanti nomi, Gucci, Ferragamo, Emilio Pucci, potrei continuare per un’infinità, non è casuale, il merito non è del vino. Sicuramente è merito di quello che la città ha offerto, ci ha addestrato all’armonia di linee, all’arte, al colore. Questo è stato un grande valore aggiunto che abbiamo ricevuto gratuitamente. Mi ricordo la prima collezione, avevo 20 anni circa, la ispirai ai soffitti a cassettone dei palazzi fiorentini. Anche camminando si vedevano, oltre le finestre, queste opere d’arte. Allo stesso tempo è necessario in questa città avere molto rispetto per quello che ha insegnato agli artigiani e agli artisti. Non è così facile pensare di riuscire a camminare e vedere un’opera d’arte se non c’è un passato che ha creato le condizioni per poterlo vedere. Ho una mia teoria che è quella, come imprenditore, di fare di tutto per mantenere in essere certi mestieri che sarebbero scomparsi. La mia famiglia ha acquisito, 15 anni fa circa, l’Antico Setificio Fiorentino. È un’azienda del 1700, che ha addirittura un ordito disegnato da Leonardo da Vinci. Ci lavorano 18 operaie su telai a mano e i ritmi sono quelli dell’artigianato più autentico: in un’intera giornata riescono a produrre circa 60 centimetri di tessuto. TONIA CARTOLANO Ma li utilizzate ancora? STEFANO RICCI Certo! Mi innamorai. Andai a vedere l’azienda e sentii un rumore già da lontano, erano le navette dei telai che sbattevano. Entrai dentro, sembrava di vivere veramente nel 1700. Anche le operaie camminavano come nel 1700, c’era tutta un’atmosfera del passato, mi ricordo che chiamai i miei figli e dissi: ragazzi venite subito qua. C’erano le condizioni per poterlo acquistare e da allora abbiamo il piacere di mantenere, proprio nel centro, nella zona artigiana in San Frediano, questa entità che tuttora è viva e pulsante. TONIA CARTOLANO Cavaliere, che età media hanno le persone che lavorano con voi?
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