80 FOCUS Civiltà del Lavoro | aprile • maggio 2026 el cuore della Campania, lontano dai riflettori delle grandi città e dai ritmi frenetici della modernità, si nasconde uno dei segreti più osservati dalla scienza internazionale: la longevità. Il Cilento, terra di ulivi, mare, siti Unesco e piccoli borghi, è al centro dell’attenzione di numerosi ricercatori internazionali impegnati a comprendere perché qui si viva più a lungo e, spesso, meglio.1 Non si tratta di una scoperta recente. Già negli anni Sessanta, durante la sua permanenza a Pioppi (frazione del Comune di Pollica, in provincia di Salerno), il fisiologo americano Ancel Keys individuò nel Cilento uno dei modelli alimentari più sani al mondo, contribuendo a definire quella che chiamiamo Dieta Mediterranea. Oggi, tuttavia, l’interesse è tornato con nuova forza, grazie a studi più avanzati che incrociano nutrizione, genetica e stili di vita. Diverse università, soprattutto americane, stanno analizzando da vicino le abitudini quotidiane degli abitanti del Cilento. L’alimentazione è certamente uno degli elementi chiave: pochi cibi trasformati, largo consumo di verdure, legumi, cereali integrali, olio extravergine d’oliva e pesce. La carne resta un alimento occasionale, mentre il vino, con moderazione, accompagna spesso i pasti. Ridurre tutto al cibo, però, sarebbe fuorviante. Gli studiosi sottolineano come la longevità cilentana sia il risultato di un equilibrio più ampio. L’attività fisica è parte integrante della vita quotidiana, spesso legata al lavoro nei campi o a semplici abitudini come camminare e stare in natura. A questo si aggiungono fattori meno tangibili ma altrettanto decisivi: la solidità dei legami familiari, il senso di comunità, un rapporto più disteso con il tempo. Le ricerche scientifiche in corso si concentrano anche sul microbiota intestinale, sempre più considerato un indicatore cruciale della salute generale. L’obiettivo è comprendere in che modo la dieta mediterranea influenzi la composizione dei batteri intestinali e, di conseguenza, il sistema immunitario e l’invecchiamento. * Ing. Alessandra Galassi, PhD Researcher Università degli Studi dell’Aquila N di Luigi DE VITA e Alessandra GALASSI* Luigi De Vita, fondatore di Active Living IL CILENTO e l’elisir di lunga vita
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