84 FOCUS Civiltà del Lavoro | aprile • maggio 2026 a operatore del settore alberghiero, impegnato quotidianamente nel rapporto diretto con il territorio e con i suoi ospiti, ritengo che il tema della sostenibilità nel turismo non sia più rimandabile. Non riguarda soltanto la qualità dell’offerta, ma l’equilibrio complessivo tra visitatori e comunità locali. In questo contesto, il fenomeno dell’overtourism, ovvero del sovraffollamento turistico, viene spesso descritto esclusivamente come una criticità. La mia convinzione è diversa: può rappresentare un’opportunità, se affrontato con visione e responsabilità. Perché il problema non è il turismo in sé, ma come lo governiamo. La vera sfida è redistribuire i flussi, non limitarli. L’Italia dispone di un patrimonio diffuso che va ben oltre le destinazioni più iconiche: valorizzare territori meno conosciuti significa ridurre la pressione su alcune aree e, allo stesso tempo, generare nuove opportunità di sviluppo. In questo processo, le imprese dell’ospitalità hanno un ruolo centrale. Non solo economico, ma anche culturale. Nel nostro caso, come Grande Albergo Excelsior Vittoria, abbiamo scelto di investire in un modello di ospitalità su misura, costruendo esperienze capaci di valorizzare le artigianalità locali e offrire all’ospite un rapporto più autentico con il territorio. Puntare sulla qualità dell’esperienza significa anche contribuire a una fruizione più equilibrata. È anche partendo da questa visione che, come quinta generazione alla guida dell’azienda di famiglia, abbiamo scelto di restare indipendenti, non legati a grandi gruppi internazionali. Una scelta che riflette la volontà di continuare a investire nel lungo periodo e di preservare un legame diretto con il territorio. Allo stesso tempo, essere indipendenti oggi significa confrontarsi con un sistema che ha bisogno di evolvere, aggiornando alcune regole e strumenti per accompagnare in modo più efficace le trasformazioni del settore e per questo è di fondamentale il nostro rapporto con la Leading Hotel of the World. Accanto alla redistribuzione geografica, è però necessario intervenire anche sul D DESTAGIONALIZZARE e ri(scoprire) nuove località di Guido FIORENTINO Guido Fiorentino, Presidente e Ceo Grand Hotel Excelsior Vittoria
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